Frühlingstaschen

Zutaten:

- eine Rolle Blätterteig

- 1-2 Kugeln Mozzarella

- ein halber Becher Créme Fraîch

- 1 Frühlingszwiebel

- Salz, Pfeffer

Mozzarella und Frühlingszwiebel in kleine Stücke schneiden,

Créme Fraîche dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken

Blätterteig ausrollen, in 8 kleine oder 4 große teile schneiden

die Füllung verteilen und die Blätterteigtaschen gut schließen

Bei 180° Ober-/Unterhitze backen bis sie goldbraun sind.

am besten schmeckt Salat dazu ;)

und wär es süß mag befüllt den Blätterteig mit einer Apfel-Zucker-Zimt-Mischung :)

xoxo Lora